Primarschule Hüttwilen

Die 4./6. Klasse hat Käse gemacht.

Zuerst haben wir 4 Liter Milch in eine Pfanne geschüttet und haben einen Teelöffel Naturjoghurt dazugegeben. Danach haben wir das Ganze auf 44° erhitzt und haben noch 1 Liter Milch dazu geleert. Dann haben wir das Ganze auf 32° abkühlen lassen. Wir haben eine in Wasser aufgelöste Labtablette hinzugegeben. Nun haben wir das Ganze 40-50 Minuten stehen lassen. Während dieser Zeit gerinnt die Milch.

Mit einem Messer schnitten wir die Masse in etwa 1.5 cm breite Streifen und liessen sie 4-5 Minuten stehen.

Mit der Käseharfe haben wir in 8er Form gerührt und liessen sie 3-4 Minuten stehen. Dann haben wir 2-3 Minuten gewartet und wiederholten das Ganze zweimal. Die Käsekörner sind dann fester geworden und etwa so gross wie Maiskörner. Wir erwärmten alles auf etwa 33° und rührten dabei immer wieder.

Dann haben wir die Käsemasse in eine durchlöcherte Form geschüttet und wendeten ihn 2-3mal am ersten Tag.

Im Keller wird er jetzt mindestens 10 Tage gelagert. Jeden Tag muss er gewendet und mit Salzwasser eingerieben werden.

Text von Lukas, Fabian und Nicola (4. / 6. Kl.)

Die 4. / 6. Klasse durfte am Mittwoch einen Besuch bei den Kühen machen. Simon Vetterli erklärte, wie die Kühe gemolken werden, wie das Gebiss der Kühe aufgebaut ist, welches Futter sie fressen, was mit den Kälbern passiert nachdem sie zur Welt gekommen sind, wie viel Blut durch das Euter fliesst pro Liter Milch und vieles mehr. Zudem beantwortete er die Fragen der Kinder.

Vielen Dank für diesen tollen Einblick!

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Leider konnte das Skilager in Obersaxen nicht wie geplant durchgeführt werden. Sehr kurzfristig wurde umorganisiert und so kam es, dass wir in dieser Woche einfach vier Skitage in Wildhaus ohne Übernachtung durchführten.

Am Montagmorgen stand der Car bereit und wir luden das gesamte Material ein. Bereits während der Carfahrt merkte man die Nervosität, aber vor allem die Vorfreude bei allen.

In Wildhaus wurden die Ski- und Snowboardschuhe angezogen und bald schon konnten die Kinder aus der mittleren und fortgeschrittenen Gruppe die ersten Kurven ziehen.

Die Anfängergruppe Ski und Snowboard übte zuerst einmal das Anziehen des Schneesportgerätes, das Aufstehen, Bremsen und «Kürveln».

Das eigene Mittagessen nahmen alle bei strahlendem Sonnenschein auf der Terrasse beim Restaurant Oberdorf ein und schon am Nachmittag bemerkten die Leiter die ersten Fortschritte der Schüler.

Um 15.00 Uhr ging es dann wieder runter zum Carparkplatz. Zum Glück konnten wir die Skier und Snowboards im Skiraum neben dem Sessellift einstellen. Müde, aber glücklich, fuhren wir wieder nach Hüttwilen um uns zuhause auszuruhen für den nächsten Tag im Schnee.

Der zweite Tag verlief ähnlich wie der erste. Sonnenschein und tolle Stimmung waren wieder angesagt und langsam merkten die einen oder anderen auch die Beine, das Gesäss oder andere Dinge.

Am Mittwoch führten wir einen Ruhetag durch. Ruhetag- das meint einfach kein Ski- oder Snowboardfahren. Stattdessen trafen wir uns in der Schule und Frau Wegmüller, Frau Obertüfer und Noël brachten uns mit verschiedenen Spielformen den Obenabe-Jass bei. Nach der Pause machten wir dann auch gleich in ausgelosten Gruppen ein kleines Jassturnier über drei Runden. Die Gewinnerteams erhielten dann die Medaillen, die eigentlich für das Skirennen im Lager gedacht waren.

Am Donnerstag und Freitag standen wir dann wieder auf den Brettern. Leider war das Wetter nicht mehr ganz so gut wie anfangs Woche, dafür die Pistenverhältnisse umso besser. Ein kleines, weiches Schäumchen Neuschnee begrüsste uns jeden Tag auf den frisch präparierten Pisten ohne viele Leute.

An diesen beiden Tagen wurde wieder fleissig gekurvt, geübt und gesprungen. Die Skigruppen durften jeweils einen halben Tag auf die BigFoots stehen. Das sind kleine Skier. Mit denen kann man alles genauso machen, wie auf den Skiern, es ist einfach einfacher 🙂 Auch kann man Purzelbäume schlagen, supereinfach durch den Tiefschnee kurven oder Pirouetten drehen.

Die vier Schneesporttage brachten wir schliesslich unfallfrei über die Bühne.

Wir freuen uns bereits riesig auf das Skilager 2023, dass wir hoffentlich planmässig in Obersaxen durchführen können.

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Passend zu unserem NMG-Thema züchten wir in Gruppen unsere eigenen Champignons. Das gibt aber ganz viel Arbeit… Zuerst mussten wir die Schachtel mit Pilzsubstrat versehenen Kompost aufbereiten und Erde darüberlegen. Danach mussten wir unsere Kiste jeden Tag giessen, oder eher „besprühen“, damit die Pilze auch sicher wachsen.

Die ersten Tage passierte nicht viel, doch plötzlich bildeten sich spinnennetzartige Fäden. Jetzt wurde sofort wieder fleissig gepflegt und geschaut. Das mit Erfolg! Von Tag zu Tag wachsen unsere Champignons und nun gilt abzuwägen, wann die erste Ernte gemacht werden soll. Schliesslich will ja jede Gruppe die laufende Champignon-Challenge gewinnen.

Wer weiss, vielleicht werden ja bald einige Familienmitglieder der 4./6. Klasse mit eigenen Champignons bekocht…?

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Am 28. Oktober durften die 4.-6. Klasse am Dorf-OL der Sekundarschule teilnehmen. Im oberen Teil von Hüttwilen wurde gestartet. Viele verschiedene Posten wurde angelaufen und mehr oder weniger schweissüberströmt das Ziel auf dem Schulareal angepeilt.

Es gab viele lachende Gesichter am Ende des Wettlaufs und wir hatten unseren Spass dabei!